L'huile de palme est obtenue par la pression à chaud de la pulpe du fruit du palmier à huile. On la trouve dans de nombreux produits. Elle n'est pas systématiquement indiquée sur les emballages ce qui pose problème pour la santé des consommateurs. En effet, cette huile est riche en acide gras saturée qui sont mauvais pour la santé. Ils participent à l'apparition de maladies cardio-vasculaires en consommation excessive.

Lorsque les industriels ont compris l'intérêt économique de cette huile des déforestations massives se sont enchaînés un peu partout dans le monde. On a remplacé les forêts par des plantations de palmier à huile. Les espaces naturels de certaines espèces animales ont disparu.

Les associations demandent que le consommateur soit informés de la présence d'huile de palme et ainsi lui laissé le choix de la consommer ou pas.

L'industriel Findus a fait le choix de ne plus se servir d'huile de palme dans ces produits surgelés mais plutôt de l'huile de colza.

D'après une étude récente 18 000 tonnes de traverses de chemin de fer seraient convertis en charbon de bois alimentaire. Le problème qui se pose avec ce recyclage est que les traverses de chemin de fer étaient traitées avec de la créosote. Ce produit est le conservateur pour bois le plus utilisé dans le monde. Il est néfaste pour l'homme si on le consomme.

L'importance de l'infection des traverses dépend du type de bois. Si la traverse est en chêne la créosote s'imprègne sur les 4 premiers centimètres du bois alors que si la traverse est en hêtre elle est totalement imprégnée. La plupart des traverses sont fabriqués avec du chêne donc peut imprégner du pesticide.

La société qui recycle se défend de ces accusations en indiquant que lors de la transformation la créosote disparait totalement. Un arrêté du 2 juin 2003 déclarent les traverses de bois contaminés comme produits dangereux et ne doivent servir uniquement à un usage professionnel.

Il est possible donc de transformer les traverses non contaminés seulement il est très compliqué de les trier avant la transformation.

Les associations souhaitent que les traverses de bois ne soit plus transformés en charbon de bois alimentaire ce qui est dangereux pour la santé. Elles désirent également un étiquetage complet des sachets de charbon de bois afin que le consommateur soit au courant de la composition.

Il existe des contrôles de ses usines de transformation qui doivent normalement trier les traverses et fournir du charbon de bois sans créosote. Les associations estiment que les contrôles, sont peu efficaces et que les autorités sont trop laxistes.

Il est donc important d'être vigilant car la créosote est considérée comme cancérigène et dangereux pour la santé de l'homme.

Les rôles de l'ESFA dans l'évaluation des cultures génétiquement modifiées sont de déterminer l'impact des OGM contenus dans l'alimentation et sur l'environnement. L'ESFA est très compétents et renforce de plus en plus leurs tâches, compte tenu de leurs années d'expérience, et suivant la liste des critères européens d'évaluations des données établies par les entreprises.

Un débat concernant l'impact des produits OGM sur l'environnement sera ouvert en septembre entre l'ESFA et les organisations écologistes. Par ailleurs, l'innovation de l'évaluation de l'efficacité des produits devait être durable et suivie de près afin que l'environnement ne court aucun danger.

L'ESFA a une assurance raisonnable quant à l'innocuité des OGM sur le marché en matière de santé et d'environnement. Puis, il est une convention de conditions de surveillance, d'éventuels développements de résistance est déjà en place.

Les plantes ont toujours la réputation de dépolluer les pièces. En effet, elles emmagasinent les particules polluantes et donc rend l'air ambiant plus pure.

Dans nos intérieurs on trouve de nombreuses sources polluantes comme les installations de chauffage, le tabac, les produits d’entretien. De plus, il a été constaté que les personnes vivant en espace urbain passent 90% de leur temps dans des espaces clos. Il est donc important de purifier l’air des intérieurs et de passer du temps dehors.

L’Ademe (Agence de l’environnement et de la maitrise de l’énergie) a souhaité étudier ce phénomène des plantes. Les résultats de cette étude sont donc bien différents des idées reçues. En effet, l’organisme reconnait que les plantes permettent une diminution de composants organiques volatils mais ne méritent pas le terme de dépollueurs d’air.

L’agence préconise de réduire les polluants dans son intérieur avant de penser à les éliminer. Elle donne des conseils simples mais efficaces. Il faut renouveler l’air à l’intérieur de l’appartement et donc ouvrir les fenêtres le plus souvent possible. Il faut éviter de fumer dans les endroits fermés, limiter l’utilisation de bougie mais aussi de masquant d’odeurs.

Un programme Phytair a été mis en place entre 2004 et 2011. Phytair participe à la mise au point d’un protocole pour analyser les capacités des plantes à épurer l’air. L’étude de l’Ademe participe donc à ce programme. La conclusion finale de ce projet est que les plantes en pot sont très peu efficaces pour rendre l’air plus pur.

L'agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail (AFSSET) s'inquiète des effets néfastes des fibres de carbone. Aucune étude n'a encore démontré le potentiel toxique de ses fibres mais on commence à sérieusement s'interroger.

L'AFSSET préconise des démarches de prévention dans les entreprises des domaines concernés. On rencontre des fibres de carbone dans l'aéronautique, l’automobile, dans les cadres de vélo ou encore les coques de portable.

Les personnes qui travaillent dans ce domaine sont soumis à deux sortes d'exposition. Une exposition cutanée et une exposition respiratoire.

La première est due au contact avec les constituants des matériaux composites. Cela peut provoquer des dermites irritatives et allergéniques. L'AFSSET souhaite développer des études pour prévenir et protéger les salariés des potentiels méfaits de ses contacts. Actuellement cette déduction provient uniquement d'un constat effectué dans les domaines d'exposition avec les fibres de carbone.

La seconde, l'exposition respiratoire est provoquée par la possibilité que la fibre se sépare en microfibres et pénètre dans les voies respiratoires.

Ces deux types d'exposition sont des hypothèses mais très prises au sérieux par les autorités sanitaires. L'AFSSET veut des chiffres concrets sur ses dangers pour pouvoir prévenir et garantir la santé des travailleurs.